ทำเกษตรอินทรีย์แบบมืออาชีพ ไร่รวงข้าวภูตะวัน จังหวัดราชบุรี

“แม่ผมตั้งใจว่า เราจะปลูกให้มากชนิด แต่น้อยต้นเพื่อให้เกิดความหลากหลายและมีผลผลิตจำหน่ายหมุนเวียนได้ตลอดทั้งปีคือเรามีร้านของเราเอง ไม่ได้ปลูกเพื่อขายส่งเราก็ต้องมีของที่หลากหลายที่จะนำไปขายหน้าร้าน”

 

คุณภิญญา ศรีสาหร่าย
แห่งไร่รวงข้าวภูตะวัน เกษตรอินทรีย์

   “เดิมทีคุณพ่อกับคุณแม่ผมทำเกษตรมาก่อน เช่าที่ปลูกผักขายเหมือนชาวสวนทั่วไปอยู่ที่จังหวัด จนส่งลูกชาย2 คน เรียนจนจบประมาณปี 2540 ก็เลิกทำเกษตรไป แต่ก็เลิกทำได้ไม่นาน พอปี 2551 ทางมหาวิทยาลัยมหิดลก็ได้ติดต่อมาทางเกษตรอำเภอว่า มีพื้นที่บริเวณตึกเทคนิคการแพทย์ว่างอยู่ประมาณ 4 ไร่ ซึ่งเดิมทีใช้เป็นที่ทิ้งวัสดุก่อสร้างก็จะมีปูนแผ่นใหญ่ๆ เสาคอนกรีต เศษเหล็กอยู่เต็มไปหมด เขาก็ติดต่อไปหลายที่ให้เข้าไปดู แต่พอใครมาเห็นพื้นที่ก็ส่ายหัวทั้งนั้น เพราะไม่ว่าจะมองยังไง พื้นที่ตรงนี้ก็ปลูกผักไม่ได้อย่างแน่นอน จนกระทั่งเกษตรอำเภอติดต่อแม่ผมมา ซึ่งท่านก็ชอบทำด้านเกษตรมาก่อนอยู่แล้วแต่ได้หยุดไปเพราะลูกๆ เรียนจบทำงานกันหมดแล้วแม่ผมทราบท่านก็สนใจและลองไปทำดู ก็เริ่มบุกเบิกกันตั้งแต่การรื้อวัสดุก่อสร้างออก ซึ่งกว่าจะเริ่มใส่วัตถุอินทรีย์ปรับปรุงดินได้ก็ใช้เวลาไป 3 เดือน แล้วกว่าจะเริ่มปลูกผักชุดแรกได้ก็กินเวลาไปถึงปีที่ 3 ขนาดผักบุ้งจีนยังปลูกไม่ได้เลย ซึ่งแม่ผมก็ต้องฝ่าฟันกับอุปสรรคต่างๆ มาหลายปี มีทั้งคนดูถูกคำพูดบั่นทอนกำลังใจ จนกระทั่งทุกวันนี้แม่ผมก็ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเราสามารถปลูกผักตรงพื้นที่นี้ได้จริงๆ ซึ่งตอนนี้เราก็มีหน้าร้านอยู่ที่นั่นด้วย และทุกปีแม่ผมก็จะนำเงินที่ขายผักได้มอบให้กับทางมหาวิทยาลัยเป็นเงินบริจาคมอบให้กองอาคารไป”

ผักหลากหลายอยู่ในแปลงเดียวกัน

วางระบบน้ำอย่างเป็นระบบกระจายทั่วทั้งไร่

พริกผลผลิตอินทรีย์จากไร่

มัลเบอร์รี่อินทรีย์กินสดก็ได้ หรือเอาไปทำน้ำผลไม้ได้เช่นกัน

ฉบับ 2/2561 “ปลูกผักอินทรีย์ แบบมืออาชีพ”
ข้อมูลวารสาร
ราคาปก : 70 บาท
ราคาสมาชิก : 63 บาท
รายละเอียดของวารสาร ISSN : 1905-5080
จำนวน: 68หน้า
ขนาดรูปเล่ม : 8.27 x 11.69นิ้ว
เนื้อในพิมพ์ : ขาวดำ, สี่สี 16หน้า
ชนิดกระดาษ : ปอนด์และอาร์ตมัน
หน่วย : เล่ม

กดแชร์ได้เลยค่ะ 🙂Share on Facebook
Facebook
2Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
0Print this page
Print
Email this to someone
email