เลี้ยงไก่ไข่และไก่เนื้ออินทรีย์ แทนคุณออร์แกนิคฟาร์ม

 

“ถึงเป็นการเลี้ยงไก่แบบปล่อย
แต่อย่างไรก็ต้องมีโรงเรือนสำหรับไก่กินอาหาร
และน้ำ นอนพักผ่อน และวางไข่ ตลอดจนโรงเรือนก็ช่วยป้องกันอันตรายที่จะเกิดขึ้นกับไก่
อธิบายง่ายๆ คือ ไก่จะอยู่ในคอกตอนกลางคืน ตอนเช้าก็เปิดให้ไก่ออกมาใช้ชีวิตอิสระ
ตามที่มันอยากจะอยู่และอยากจะเป็น
เวลาใดที่ไก่อยากเข้าไปไข่หรือไปกินน้ำและอาหาร มันก็เข้าไปได้ตามความพอใจ”

คุณอำนาจ เรียนสร้อย
เกษตรกรรุ่นใหม่ผู้ทำปศุสัตว์อินทรีย์

ไก่เนื้อ เลี้ยงเป็นรุ่น เพื่อให้มีผลผลิตส่งตลาดต่อเนื่องทุกเดือน โดยมีการจัดการเลี้ยงให้ส่งตลาดได้ 100-150 ตัวต่อเดือน

ไก่ไข่ เลี้ยงเป็นรุ่น เลี้ยงตั้งแต่เป็นลูกเจี๊ยบเพื่อให้มีความแข็งแรงต่อสภาพแวดล้อมตั้งแต่เล็ก ปัจจุบันเลี้ยงอยู่ 480-500 ตัว ได้ผลผลิตไข่ไก่อินทรีย์ประมาณ 300 ฟองต่อเดือน

ที่ให้อาหารและน้ำ แขวนทุ่นให้น้ำแก่ไก่ มีรางสำหรับให้อาหารวางไปตามแนวขอบปูนของคอก

พื้นที่ออกไข่ สำหรับไก่ไข่ โดยวางตะกร้าที่มีขนาดเหมาะสมกับขนาดตัวไก่ ปูพื้นตะกร้าด้วยฟางข้าวเพื่อให้ความนุ่มและความอบอุ่น

การปล่อยไก่ เมื่อมีการเก็บไข่และให้อาหารและน้ำไก่ในตอนเช้าภายในโรงเรือนแล้ว ผู้เลี้ยงจะเปิดประตูเพื่อให้ไก่ออกไปเดินเล่นออกกำลังและหาอาหารธรรมชาติกินภายนอกโรงเรือน ไก่สามารถเข้าหรือออกโรงเรือนได้ตามที่ต้องการจนถึงช่วงเย็น

การจำกัดพื้นที่ไก่ ใช้ตาข่ายไนลอนตาห่างขึงเพื่อจำกัดให้ไก่อยู่ในพื้นที่ที่ผู้เลี้ยงต้องการ

สูตรอาหารสำหรับไก่ไข่

วัตถุดิบ

1. ปลายข้าว 50 กิโลกรัม
2. ข้าวโพด 5 กิโลกรัม
3. รำข้าว 15 กิโลกรัม
4. กากมะพร้าว 13 กิโลกรัม
5. ปลาป่น 5 กิโลกรัม
6. กุ้งป่น 2 กิโลกรัม
7. เกลือ 0.2 กิโลกรัม
8. เปลือกหอย 5 กิโลกรัม
9. หินฝุ่น 2 กิโลกรัม
10. น้ำมันพืช (น้ำมันถั่วเหลือง) 2 กิโลกรัม
11. P21 (โมโนไดแคลเซียมฟอตเฟต) 0.8 กิโลกรัม

วิธีการทำ
นำวัตถุดิบทุกอย่างมาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยจะมีน้ำหนักรวมจากสูตรประมาณ 100 กิโลกรัม

หมายเหตุ สูตรอาหารสำหรับไก่ไข่ดังกล่าวนี้เป็นสูตรพื้นฐาน ซึ่งจะปรับปริมาณวัตถุดิบที่ให้โปรตีน พลังงาน วิตามิน และเกลือแร่ ไปตามแต่ละช่วงวัยของไก่ไข่

สูตรอาหารสำหรับไก่เนื้อ

วัตถุดิบ
1. ปลายข้าว 50 กิโลกรัม
2. ข้าวโพดโม่ 10 กิโลกรัม
3. รำข้าว 10 กิโลกรัม
4. กากมะพร้าว 15 กิโลกรัม
5. ปลาป่น 5.5 กิโลกรัม
6. หินฝุ่น 0.5 กิโลกรัม
7. น้ำมันพืช (น้ำมันถั่วเหลือง) 2 กิโลกรัม
8. P21 (โมโนไดแคลเซียมฟอตเฟต) 2 กิโลกรัม

วิธีการทำ
นำวัตถุดิบทุกอย่างมาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยจะมีน้ำหนักรวมจากสูตรประมาณ 100 กิโลกรัม

หมายเหตุ สูตรอาหารสำหรับไก่เนื้อที่แทนคุณฟาร์มใช้จะเป็นสูตรเดียวตลอดรุ่นการเลี้ยง

ไข่ไก่อินทรีย์และเนื้อไก่อินทรีย์

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อไก่

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

วารสารเกษตรกรรมธรรมชาติ ฉ.3/2561
“ต้นแบบ เลี้ยงไก่ไข่-ไก่เนื้ออินทรีย์”

กดแชร์ได้เลยค่ะ 🙂Share on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest
0Print this page
Print
Email this to someone
email